肉丸生产加工随着市场需求的增大，很多设备也是不断的改进，以前小量加工主要以肉丸小作坊的形式生产，主要是由单台的肉丸机器逐步加工，中间需要大量的人力。加工量更大就是多几台设备，人员也要随之成倍的增加。有没有自动化的肉丸生产线呢，既能够满足生产工艺要求、产量的要求还能够尽可能的减少人工呢（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）？
今天小编就和大家分享一整套自动化的肉丸生产线，把肉丸的生产加工自动化、工业化，一个小时可以加工800-1000斤左右的肉丸。时产一千斤的产量基本上会以冻肉为原材料，所以这套设备的前处理设备都是以冻肉加工设备为主，主要由冻肉刨肉、冻肉绞肉机，先把整板的冻肉加工成肉末，再用液压调速肉丸打浆机把肉末、淀粉、水等配料搅拌成肉浆，再用肉丸成型机把成型好的肉浆成型成一个个圆形的丸子，接着再用自动肉丸水煮线把肉丸进行低温定型、高温熟化、过冷水冷却、风冷机风冷降温、真空包装等。
肉丸是中国乃至世界的舌尖上的美食，作为风靡全球的美食肉丸它的加工还是非常有讲究的，为什么这么说的，首先我们来说一下它的品种，肉丸从形态上分就有分为圆丸子和花样火锅丸子，我们的比较常见的是圆形的丸子居多，圆丸子因原材料的不同也分为鱼丸、牛肉丸、牛静丸子、鸡肉丸子、猪肉丸等等，更为讲究的是每种不同的丸子它的加工工艺完全不同，因为加工工艺的不同，做丸子的机器也是不同的。所以很多人把做肉丸的机器称之为肉丸机，行外人肯定以为肉丸机是一台机器，其实不是，肉丸机只是做肉丸的机器的一个统称，肉丸机是包含非常多不一样的做肉丸的机器的（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。
