热电偶，相对而言价格便宜而且精确度高，并且其测量范围相对较宽，所以被广泛的应用在众多的行业。但由于在使用过程中，受到外界因素的干扰，对其性能和测量都会产生一定的影响，如响应时间。

除了外界因素的影响，热电偶在不断的发展过程中，为了适应不同环境的使用，热电偶的类型也不短的在增长，并且都根据美国国家标准学会(ANSI)公约规定，由大些字母注明其成分。例如，J型热电偶由一个铁制导体和一个铜镍合金导体构成。热电偶的其他类型包括B，E，K，N，R，S，和T。

一、热电偶的响应时间与其结构、尺寸有关。即热电极、保护管直径越粗、管壁越厚，那么它的惰性越大，从而使热电偶达到稳定的时间就越长，也就影响它的响应时间。

二、制作材料不同，导热性能也不同。如金属保护管与瓷保护管相比，前者导热性能好，所以热惰性也小，而热电偶达到稳定的时间就短，也就是响应时间短。

三、如果热电偶的工作状态变化也会影响热电偶的响应时间。

除了了解以上内容外，为了更好地理解如何进行热电偶测量，必须先了解热电偶工作原理。本文档的第一部分将解释热电偶的基本原理，以后部分将陆续讲解如何实现热电偶同仪器之间的连接以及如何进行温度测量。