五谷杂粮事关人们的吃饭问题，所以粮食的保存非常重要，那就要保障粮食在保存的过程中不会腐烂变质，所以一定要控制粮食中的水分的含量，过多的水分会促使粮食腐烂变质，那么水分测定仪就派上了用场，下面中国传感器交易网小编以面粉为例给大家介绍一下粮食中水分率的检测方法。

1. 水分测定仪开机预热半个小时，仪器温度为零下需要预热一个小时；

2. 放上砝码到样品盘正中间，仪器显示±0.02之内可以直接进行测试，否则需要进行校准；

3. 取3.05g面粉放在样品盘正中间；

4. 按“↑”；

5. 用托架摇匀；

6. 放回三脚架上，盖上加热筒，代称中稳定后，按“测试”，仪器开始工作；

7. 测试完成后，水分测定仪自动报警，按“显示”，每按一次可以显示不同参数；

8. 先按“清除”键，后按“置零”键，清除上次测试数据，代温度下降至30℃时可进行第二次实验。

以上就是水分的检测方法了，为了数据的准确性，大家可以多取几次样品，进行多次测量，然后分析数据就可以得出面粉中的水分的含量了哦。