杀菌消毒温度测量过程不确定度评定报告

高级工程师：陈钢山

一、概述

1.1测量依据：公司Q/SY03-生-14《真空包装杀菌作业指导书》

1.2测量方法：用压力式温度表对杀菌锅温度进行测量。

1.3测量标准：（0～100℃）压力式温度表

             最大量程：100℃     准确度等级：1.5级    分辨率：2℃

因环境温度、湿度对测量的影响很小，可忽略不计。

1.4被测对象：杀菌锅温度。

1.5环境条件：常温、常湿。

二、数学模型

       △T=Tx-   

式中：△T——单次温度测量示值误差；

                Tx——单次温度测量示值；

——杀菌温度（98℃）。

三、输入量的标准不确定度评定

       根据数学模型杀菌锅测量温度的不确定度将取决于输入量Tx， 的不确定度

3.1输入量Tx的标准不确定度 的评定

输入量Tx的标准不确定度来源主要是被测温度测量重复性引起的，采用A类方法进行评定。

考虑到压力式温度表、人员视差所引起的不确定度已包含在复现性条件下（测量设备、环境条件、方法相同；测量时间、人员不同）所得测量列的分散性中。在相同条件下，用同一只压力式温度表每隔3分钟测量一次，连续测量10次，得到一个测量列：

测量值（℃）：99   98  97  98  98  97  97  98  98  98     =97.8

单次实验标准差：      0.632℃

平均值标准差：      =0.07℃

          =  = 0.07℃     自由度

3.2输入量 的标准不确定度 的评定

输入量 的标准不确定度主要由压力式温度表的最大允许误差引起的,引起的不确定度可采用B类方法进行评定。

选取测温点的最大允许误差为：±1.5℃

根据其技术指标确定误差的区间半宽 ，

         = 1.5℃

在区间内可以为服从均匀分布，包含因子 ，其相对不确定度 0.866℃

自由度 可根据公式 估计，其中 为相对不确定度，即 的不可靠性，当测量值落在- 到+ 区间的概率较小，估计 趋于0.1，则自由度 =50

 合成标准不确定度

4.1灵敏系数

       数学模型：       △T= -   

灵敏系数：            

4.2 标准不确定度分析一览表

4.3合成标准不确定度的估算

以上两个输入分量之间互不关联，按不确定度传播律，某一检测点不确定度为：

依方程：

                      =0.869℃

则： 0.869℃

4.4 合成标准不确定度的有效自由度

50.7

五、扩展不确定度的评定

  根据要求置信水平 ，有效自由度化整后取 =50，查 分布表得到扩展不确定度为：

                    =1.7℃

六、不确定度的报告

用压力式温度表测量消毒锅时， 1.7℃ ，有效自由度 50。

七、说明

其它产品的单包袋装笋重量测量过程与此类似，故其测量过程的不确定度评定也可参照上述方法进行。

杀菌消毒温度测量过程不确定度评定报告

一、概述

1.1测量依据：公司Q/SY03-生-14《真空包装杀菌作业指导书》

1.2测量方法：用压力式温度表对杀菌锅温度进行测量。

1.3测量标准：（0～100℃）压力式温度表

             最大量程：100℃     准确度等级：1.5级    分辨率：2℃

因环境温度、湿度对测量的影响很小，可忽略不计。

1.4被测对象：杀菌锅温度。

1.5环境条件：常温、常湿。

二、数学模型

       △T=Tx-   

式中：△T——单次温度测量示值误差；

                Tx——单次温度测量示值；

——杀菌温度（98℃）。

三、输入量的标准不确定度评定

       根据数学模型杀菌锅测量温度的不确定度将取决于输入量Tx， 的不确定度

3.1输入量Tx的标准不确定度 的评定

输入量Tx的标准不确定度来源主要是被测温度测量重复性引起的，采用A类方法进行评定。

考虑到压力式温度表、人员视差所引起的不确定度已包含在复现性条件下（测量设备、环境条件、方法相同；测量时间、人员不同）所得测量列的分散性中。在相同条件下，用同一只压力式温度表每隔3分钟测量一次，连续测量10次，得到一个测量列：

测量值（℃）：99   98  97  98  98  97  97  98  98  98     =97.8

单次实验标准差：      0.632℃

平均值标准差：      =0.07℃

          =  = 0.07℃     自由度

3.2输入量 的标准不确定度 的评定

输入量 的标准不确定度主要由压力式温度表的最大允许误差引起的,引起的不确定度可采用B类方法进行评定。

选取测温点的最大允许误差为：±1.5℃

根据其技术指标确定误差的区间半宽 ，

         = 1.5℃

在区间内可以为服从均匀分布，包含因子 ，其相对不确定度 0.866℃

自由度 可根据公式 估计，其中 为相对不确定度，即 的不可靠性，当测量值落在- 到+ 区间的概率较小，估计 趋于0.1，则自由度 =50

 合成标准不确定度

4.1灵敏系数

       数学模型：       △T= -   

灵敏系数：            

4.2 标准不确定度分析一览表

4.3合成标准不确定度的估算

以上两个输入分量之间互不关联，按不确定度传播律，某一检测点不确定度为：

依方程：

                      =0.869℃

则： 0.869℃

4.4 合成标准不确定度的有效自由度

50.7

五、扩展不确定度的评定

  根据要求置信水平 ，有效自由度化整后取 =50，查 分布表得到扩展不确定度为：

                    =1.7℃

六、不确定度的报告

用压力式温度表测量消毒锅时， 1.7℃ ，有效自由度 50。

七、说明

其它产品的单包袋装笋重量测量过程与此类似，故其测量过程的不确定度评定也可参照上述方法进行。