工控触摸一体机确实可以作为电脑使用，因为它本质上是一台集成了触摸屏功能的工业计算机。它配备了主板、CPU、内存、硬盘、显卡、声卡以及操作系统，这些都是普通电脑所具备的组件。但是，由于它们是为了满足特定工业环境的需求而设计的，所以在性能、耐用性、接口丰富性等方面与普通商用电脑有所不同。

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工控触摸一体机的设计注重稳定性和耐用性，能够在恶劣的环境中稳定运行，如防尘、防水、抗电磁干扰、宽温度范围等。这些特性使得工控触摸一体机非常适合用于工业控制、现场监控、数据采集等场合，但这也意味着它们通常比普通电脑更加昂贵，并且在某些性能参数上可能不如专门为数据处理或高端图形设计的商用电脑。

此外，工控触摸一体机通常需要通过电源线供电，这与便携式平板电脑相比就不太方便，因为平板电脑通常有自己的电池供电系统，更加便于移动使用。尽管如此，工控触摸一体机的多样化安装方式（如嵌入式、悬挂式、桌面式等）和强大的扩展性（丰富的接口和扩展槽）使其成为工业应用的理想选择。

总体来说，尽管工控触摸一体机在技术上可以当做电脑使用，但由于其设计目的、成本和使用场景与商用电脑和平板电脑不同，它们通常不会在普通的商用环境中被广泛使用。工控触摸一体机主要还是用于满足工业自动化、控制系统、医疗设备、自助服务终端等特定领域的需求。随着技术的发展和行业需求的提升，工控触摸一体机的应用领域将会进一步扩展，技术也将持续进步。